吊车发动机的冷却风扇和散热器是保证发动机正常运行的重要组成部分。正确判断何时需要更换冷却风扇和散热器可以避免发动机过热、损坏和其他潜在问题。以下是一些需要更换冷却风扇和散热器的常见情况：

1、散热器泄漏：如果发现散热器有泄漏现象，如冷却液泄漏、水垢堆积等，需要及时更换散热器。散热器泄漏会导致冷却液损失，使发动机容易过热，从而引发更严重的问题。

2、冷却风扇损坏：如果冷却风扇出现裂纹、变形、叶片破裂等情况，需要及时更换。损坏的冷却风扇无法有效降低发动机温度，可能导致发动机过热，影响其正常运行。

3、散热器堵塞：如果散热器因尘土、杂物等原因导致堵塞，影响了冷却液的流动和散热效果，需要进行清洗或更换。严重的堵塞会导致发动机过热，甚至引发故障。

4、冷却系统压力异常：如果冷却系统的压力过高或过低，可能表明冷却风扇或散热器存在问题。此时，需要检查冷却风扇和散热器的状况，并根据实际情况进行更换。

5、发动机过热：如果发动机频繁过热，且经过检查发现冷却风扇和散热器的工作状态不佳，需要更换这两个部件。发动机过热可能导致严重的机械损坏和缩短发动机的使用寿命。

6、散热器老化：随着时间的推移，散热器可能会出现老化、性能下降等情况。如果发现散热器的性能明显下降，建议进行更换，以确保发动机的正常运行。

7、冷却风扇噪音过大：如果冷却风扇在运行过程中产生异常噪音，可能是风扇轴承磨损、叶片变形等原因导致。此时，需要检查冷却风扇的状况，并根据实际情况进行更换。

总之，当吊车发动机的冷却风扇和散热器出现泄漏、损坏、堵塞、压力异常、发动机过热、老化、噪音过大等情况时，需要及时更换这两个部件。正确判断和及时更换冷却风扇和散热器，可以确保发动机的正常运行，延长发动机的使用寿命。